在Google浏览器中，插件的安装和卸载可以通过以下步骤进行：
1. 首先，打开你的Google浏览器。
2. 点击浏览器右上角的菜单按钮（通常是一个齿轮形状的图标）。
3. 在下拉菜单中，选择“更多工具”或“扩展程序”。
4. 在弹出的扩展程序页面中，你可以看到已经安装的所有插件。点击你想要卸载的插件，然后点击页面底部的“卸载”按钮。
5. 等待插件被成功卸载。
6. 如果你想重新安装某个插件，可以再次点击“更多工具”或“扩展程序”，然后找到你想要安装的插件，点击“安装”按钮。
注意：在进行任何操作之前，请确保你已经备份了重要的数据，以防插件卸载或安装过程中出现问题导致数据丢失。